Resep Tongseng Daging Kambing

Bahan:

  • 1/2 ruas jahe
  • 4 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt ketumbar, disangrai
  • Serai 1 batang
  • 4 siung bawang merah
  • 200 gram daging kambing dipotong kotak
  • 1 buah cabe
  • 3 lembar daun salam
  • Air secukupnya
  • Merica secukupnya
  • 1 buah tomat
  • 3 sdt kecap manis
  • 2 sdt air asam
  • Garam secukupnya

Cara Memasak:

  • Ulek atau haluskan jahe, ketumbar, bawang putih dan serai, beri garam secukupnya. setelah halus sisihkan. 
  • Tumis bawang merah yang sudah diiris sampai harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek, lalu masukkan daun salam.
  • Masukkan daging sampai daging berubah warna, lalu tambah air secukupnya. 
  • Tambahkan merica, kecap manis dan garam. Kemudian masukkan tomat.
  • Angkat dan sajikan.

Tinggalkan Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *